本日は３Bの調理実習です。幼児用のハンバーグとスイートポテト作りです。

　幼児食用のハンバーグは、１．玉ねぎのみじん切りが、かなり細かいみじん切りにしています。２．柔らかくするために、豆腐を具材に入れています。３．ハンバーグの大きさは、四等分にした大きさが一口大になっています。

　昨日のA組同様、とても美味しそうにできていました。

　１年生の探求科、先生方のデモンストレーションに生徒の視線が釘付けとなった日の前日の放課後。翌日に控えたデモンストレーションに向けて、１学年の先生方が職員室でリハーサルをしていました。本番と同じように一列に並んで、発表練習をしていました。発表後には見ていた先生方から大きな拍手をもらっていました。生徒の前で毎日授業をしている先生方ですが、いつもと勝手が違うのか、少し緊張気味の様子でした。何事も、事前準備が成功のカギを握るのだと改めて感じさせる光景でした。

　昨日の１年生の探求科の授業。前回は地域学習として、自分たちが住んでいる紋別について個人で調べ、レポートにして発表しました。今回の探求科は、進路学習として、グループで「職業調べ」をして発表します。昨日の授業はオリエンテーションで、今回の探求科ではどんなことを学ぶのか全体説明がありました。その後、今回の学習のゴール（最終発表）となるものを実際に先生方がデモンストレーションをしました。調べた職業について、画用紙にイラストを描き、職業感、職業に就く方法、収入、日常の努力…など、わかりやすく簡潔に説明していきました。

　生徒たちは先生方の発表に釘付けで、集中度合いMAXでした。それだけ、先生方の発表が素晴らしかったということです。ちなみに、先生方は「アイドル」と言われる職業について調べ発表しました。画用紙のイラストも、先生方が描きました。生徒たちからは、ある先生が描いたイラストに高い評価が集まりました。

１２月２日（木）こんだて

　ごはん

　豚の焼肉炒め

　キャベツのみそ汁

　りんご

　720 kcal

　３Aの調理実習の様子です。見た目は普通のハンバーグですが、学習課題は「幼児食をつくる」です。幼児の口の大きさ・噛む力・飲み込む力…、大人とはかなり違います（前時に学習済み）。それをふまえ３年生が調理するのは、幼児が食べる用のハンバーグ。パッと見ただけではわからない、具材や調理工程に工夫がなされています。完成したハンバーグはどれも美味しそうでした。どんな工夫がされているのかは、明日の３Bの調理実習の様子で紹介します。